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T( @3 N. l: K3 Q. h[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]1 I+ U7 U3 u* X. @: H$ R
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# V! a- y1 N6 d+ r# @, L3 {[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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3 Y2 M2 O+ m9 a# c+ p1 [2 t: `[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]% j% z$ q. z ]3 k
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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2 Y+ b. k) P5 e' L[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' v7 L# t9 {/ x" p$ j' {' X
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜3 M8 m$ c$ R% n9 j R
[color=#ff6600]做法：$ s0 ~, A9 G. S! Q, j$ H
[/color]1、首先要将高汤煮沸 - p; G. H6 [' \) a
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
. f o, r. f0 S# S6 I( M4 d; M, ^3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
' m/ a- T- _; Z% C S% Q8 V4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ' X8 r; [/ C, R2 z- E( B, S, }3 y
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 7 x% K. l' e$ | `; l
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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2 T1 H6 ~! {1 ^1 f编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
; o# d7 @" J( {) M/ x# C[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] s5 U0 J+ [7 U( C7 w$ v' `3 s
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发表于 2008-9-29 22:52
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