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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( J; z- m% d& x6 ~& v/ w
[size=2][/size] # @# k# s$ S* o4 _* u[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] T1 h( c% e6 I: j2 a; c+ G2 d7 }% S
+ h& t. X- h& r* }7 m' y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]( i# d. @$ P( _) z
& I" a* s$ v h! ^4 v: [' W[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]3 x: B7 C5 {1 o$ |. F5 R- ]: s. G) c
! b0 u! x, C$ _) Z/ m3 s! B0 P P[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]0 f( p9 e( B$ Y) o8 c
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜/ o) E$ |4 C) c. d) y* ]) G
[color=#ff6600]做法： # z( I$ {1 x9 g7 ?* f/ ~* `' U[/color]1、首先要将高汤煮沸 ) p# Y! O9 X- [5 X
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 8 G, e |. {$ C( F% S8 `" d
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 8 y I; b" }* W
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 d4 x7 |: l( s; E5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ! f: @- Q) S! y" M! o- A* z
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 % Q, H9 P( y4 E4 ?# X/ Z L2 }8 u7 U2 ]) W3 }3 O
编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 " K( t3 |4 C z, `- R3 i[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] . _. E6 p0 y3 R W7 d6 K4 L4 F[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]& Z) O) A4 \: F& z: J* V( F/ O
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56