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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]9 [' W6 k5 G) U$ ]8 s |! }, P
* [( Q/ i# H0 ?[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], A! D K X- X8 b
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]. [; z( x: F/ y" _" J# a- s/ G6 n' E/ t
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]' {- j w4 T" A; G
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
3 V: x- d7 z1 [[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜) n0 o* |5 ?1 E* m
[color=#ff6600]做法：
$ z! O2 {4 T* k6 ] H[/color]1、首先要将高汤煮沸
' `: _4 ]; \. `2 O$ p6 L2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
. ?: p7 y1 e2 W. ^( n; B3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 % A! d- L8 w! S, D
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 3 E/ y5 m) N; Z2 z1 r* K7 G8 y
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ; t9 V5 u, v% e2 g, j( R
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里- `6 U/ o9 O( S; d8 k& j( |
' m; e* A+ m1 j' o* Z+ n编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
5 d# `, A% M! s. U[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
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q9 C4 Y+ K4 k1 Y7 p# M. a8 n[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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