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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 ) r7 ~; E2 v( O/ X
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,$ c$ Q' L2 D5 U# L( v$ Y# G
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
$ p: H2 G* z* {  做法:
: @1 R# q; r1 L0 }( `  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 ( X* @& |2 q3 |' t$ V) ~* F) {  F
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
, i. d# ]$ \/ z  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。( t' P8 a! L9 W8 M

5 q  ]0 X( |. p2 \) S[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
2 _9 C# P, P# B; J+ S0 _
8 ]8 ]9 F# k' Z* ~但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
: e3 Q9 e! t4 V' i
: N2 o& ], \  v; L* V. F: x哈哈...樓主可能放錯了- f  v. Z* b- |$ c8 k2 C9 p  \
  o2 n" C4 d" m! k8 b# |
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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