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4 q* @+ t1 f+ U% @泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。& o. z8 Q+ G' f3 a5 D
! h$ b) Y- ?6 L2 j不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西.... k5 e; B: P, V+ D
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒! U9 f% k9 D! \/ A$ `
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...5 L+ M' Y3 j2 u/ B: n Y
% N9 E7 j3 X* b8 w) N! L! O由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。) }% `% b; C6 E' s5 g1 i* k. q
1 T$ n8 k9 c1 z; Q$ y1 n店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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