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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: z* f3 ~% v2 p; |: e
7 ]) M# e8 J4 Z w3 G' \1 g5 p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; x$ ?# E) P+ T' {9 ?8 L" d. E& R( s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 }8 s" q4 z+ I! o: v
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属阴虚体质者:/ l- V2 A7 e, [' Q& u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. J' x( {, z8 ^2 B
$ ~/ R: K. e9 c 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 l$ B' }6 a+ {2 ?
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配料:冰糖适量。* E3 Y+ k8 E, e5 @3 v
R7 r1 S& |, {- \, r4 n 制作方法:
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5 D K3 ~8 R1 D* b2 B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% Q$ d& C" H, j# r4 ]' M 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 b$ w+ u3 f( x' o/ ?- O 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 R' L. i3 m; Y# W1 G# x
3 Y" T! P4 p' Y! t# ?* f& V9 z( r9 \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ e5 M$ Y" b2 h7 A0 e) T3 C 功效:清热润燥、养血调经。& S0 Q1 N: H; i' Q8 k2 U! h% Z0 @
2 _. y/ ?, q3 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& W: ]' a) L# F- f+ I7 W
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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. C2 O- f5 V5 Y8 d+ C 【制作方法】7 m5 ]: H- o. b, w, D$ Q
8 F6 \+ M1 ^6 I$ ?1 y$ [$ s 大枣洗净待用。
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. p" R! p' n! k 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( |) O- A" S" ]& b# a/ E" g
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【功效】温肾健脾补血调经. x4 l$ T% n. @( ^7 `
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 ]* g3 @4 _# F
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% n( y8 J1 N+ c" U% c! _ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ L. L! {1 ]! |- d/ P: v; ]
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莲藕木耳老鸭煲0 ]9 d+ t r- o8 X" }8 E% p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 |9 y. x% e( h4 j# e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" Z' h, m! _; o4 u
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【制作方法】3 A% T: \0 l6 p; Z( ` X' W
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莲藕洗净,切块待用。; C2 f, B9 ]( ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 q$ ] M1 N+ x$ ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 `! z% }& ?" W- N. V
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 S, z- B, C0 z; r9 k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 j* y! ]% h: M 山药栗子猪肚煲
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. [+ X s6 g3 p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" l$ `8 d* j' B# ~: {
7 w6 Y" W- e2 b- G8 ~' a0 _ 【制作方法】0 w0 n- F {1 s8 v' s. h
$ k# |; h! X1 V W. d/ p8 d% [6 h; N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 [8 ?' @' I! w* P; `# S6 k
( n7 i+ e+ b. P& ^; u& M: x2 _ 栗子去皮洗净待用。. K' C5 `- ^$ v* u
2 {6 \6 U$ n+ Q) f7 Q# G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 _* ^% B1 e# Q$ e, j$ F+ E
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ k$ Y$ \; H# L. _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( z7 C) O# W$ o" \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ l! ^5 \# K; c3 Q+ s
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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