|
|
女人气色不好吃什么?
9 y% d; V6 X8 }
0 v" F( ~: D# z" D8 \7 V9 H" @4 `( A0 K
0 b4 a& j: j$ ~6 f9 c; m. Z. }
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ U6 {. R( H" ~
% F2 i( f5 _8 e! I' u( L* T
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 c$ t5 }$ ?5 d
2 P, j+ c# O% K0 n+ D2 C7 e# r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
O! f1 p1 q! y% L5 x2 T$ q, t. h
& C. D5 ~* p3 q) @2 P, y 属阴虚体质者:) ~# I/ O8 j4 h/ H' t
9 `" T& k1 G; W' V( F
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
0 D2 @) M* D4 W2 f9 t/ v1 h7 |% M' z+ `1 V6 j" f
奶黄香粥/ E7 z& A3 {7 @' q4 R: f
, I y7 t9 c( D P: x+ t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
' H7 Z- j: L/ T/ X# G& E* u: x( B9 G' ^
配料:冰糖适量。
9 [) z; m5 Z) D; k, q) k% O8 `% g( G& Z( A; ]
制作方法:* f; D& j# R. I4 l* g* o" e
. ~( b) ^4 R% ^' p( w# H) b# v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 n1 C$ ?. {& F
: D2 s. s4 z) ]& x7 d$ d
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
7 N) |) ~( K0 j, V
+ B7 }; I& U P; z% H' H0 j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 p8 q3 }, u, ^" K& G4 W' z/ T
7 ?( p* J f( t+ H; w( I; a0 d7 ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" A3 q4 Y- a/ J6 B3 U" ^) G' @
1 v! ^( ~+ x, k2 J
功效:清热润燥、养血调经。, u$ o/ r* w/ l2 d6 E
4 g: e0 ~7 n, @+ W/ S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 I6 _) Q2 |3 {' e& E3 K" G4 T
8 Y, I$ x4 j% Q# c! S
属阳虚体质者:
" R' u. p0 f* G& l. x! U* k/ L% B! [; B- Y' z7 N
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ e7 q4 j5 s0 h' S) K2 Y t
8 y3 O7 b. c, z( J2 F/ h
黑糯米粥
% l. f) h6 ]) o- S( x% a
8 v$ j. Q- }8 o& M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
5 o( B# o4 }# I, s: L% @7 G' F4 u% G t
【配料】红糖适量
l7 I3 j7 C4 R7 D6 a( o) m( O6 n7 s3 O' Q* t2 N) A2 `# e
【制作方法】; J% k5 p# G; Y9 T# D+ ~! F
! a/ ?2 I. Z8 k, d6 ]9 @ 大枣洗净待用。
6 ~+ w2 i, ?% }' H8 N. o
* w1 M& z/ |5 ?& H3 L 桂圆去皮洗净待用。
/ z; |8 x6 }$ @ h# j8 j0 ~4 Y- ]" b' |6 @1 }
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
# I* k5 }9 c0 _1 _* N8 G
, j; H: }6 T% K" Z: K; l: Y( f" L 【功效】温肾健脾补血调经3 b( h$ F2 W8 t+ N8 L- X
4 Z" Q& ~/ ]. A$ N$ E- M7 {9 F
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
# k2 a; ]) e* L) r: B* E
3 H6 Q' P( y8 @4 r7 K% X9 \- {3 \2 h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
5 T- }/ E+ ~0 u8 M/ ^7 |; N/ U0 R% R7 T& q3 _
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
/ @8 ^. C$ A: p- X
" [; L6 Q8 }2 M; B; g+ ]! X 属阴虚体质者:
/ b5 [$ l3 P; K! ?6 u+ e# S) U
: s% s( o; @4 f1 h/ B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, p& k: Y+ O' D
6 d5 `; v9 H- P
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 U- ]% C* q% k4 W0 E1 ^0 H: J
# L' Z9 ~# A! U0 L3 `/ ?2 C/ I 莲藕木耳老鸭煲
" y. f3 s; H; \3 l! P, v/ e8 b; w+ t% U6 I4 a
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
/ W. y' M4 ^6 e3 `: y
9 g9 `# j- `$ o! `$ U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. P/ J; J1 Y$ Y
6 P) n9 G4 [6 L/ v 【制作方法】
. I8 ^1 ^, R- p1 }+ p: k8 f* l6 _% |2 u; D) u
莲藕洗净,切块待用。6 g- Y$ h, A# e. j" x+ F
; ]+ L/ y: F$ f8 T- N
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 X2 S$ A! ?& Z
( c# o" h+ `; D( ]! W/ o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
5 B$ p7 H b" }! x. R3 D& K) O; A6 l+ R4 X1 U
【功效】滋阴清热凉血止血/ W9 E! A3 ?9 l0 o) _5 @8 Y
, l) d: F' S! }. N( E7 ]5 `* A
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; M& J4 m d5 g8 r. c4 E
0 T( }/ K H/ o5 y; U4 c3 Y0 H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 @9 O/ f+ z1 \. c
* @! p% b6 }& V
山药栗子猪肚煲
& q, Z6 v' V" s2 E6 x/ {; ~1 O) h" W/ n0 L/ ?2 K
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
" f$ j2 T$ {/ A7 E N& I( w6 I2 C0 e; g+ ~& ], X1 [9 d7 C5 k
【配料】生姜料酒精盐适量. b% m( ]; A, G
: d& P( J; H* B" v3 o- H
【制作方法】" i8 i: U) O" O7 B ]
9 s% R3 q+ E; d. e& E5 U3 v: Q4 A! h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
8 e0 K9 O- H# g* G/ x4 U' {
h1 X$ e: K/ ]+ v4 L7 r( R 栗子去皮洗净待用。6 J9 ?+ ?! G% b/ L' e3 w! N7 W7 m4 a
5 r: m5 R) g( c% i# g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
3 A- g9 Z3 T- ]
4 z, Q7 a8 h4 t- r! U 【功效】健脾和胃益肾调经
C m$ J O5 @5 M. h0 q/ B# [. ]& U% P) A' J$ O
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# D6 `8 i9 ^' G5 t
6 l6 N9 I& R. j$ @" D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
7 B$ W6 v; V/ K0 ~' [0 E6 _! J. S' I- E( T5 G$ h4 y# `+ F
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" V& A6 ^# ?$ F# R2 I3 o6 G) E; p) M, u
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|