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女人气色不好吃什么?: Q& A2 K; F `
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# E& W- p! Y9 l% _1 c, `6 Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# V4 g+ y; N3 X+ x' w& c1 {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" {( ]0 ]( Q' @ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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, y$ G6 ^" P' e& \/ S; @9 F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ l$ k3 I4 r1 o9 m- C+ v
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配料:冰糖适量。
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. @1 r* R. P" z! Z) J9 r; | 制作方法:; _0 a9 w9 B/ p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 _0 O8 _7 g. D
( E; s6 a( u( n2 Z' [7 [& v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 J; }: |3 x) a7 o6 H: c, o2 c# t4 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: V! I0 P% T8 i. K: B
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ T6 Z& Z+ x% \
9 P) c* j$ I. \ q1 v' Z 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:( Y# [! a. f$ y& P
: Y. i4 y3 v. N( F- \' ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 n1 \: ?; `: M- l# z- J 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) t4 U+ A! k" U
0 J" b3 R& V2 b+ F( n 【配料】红糖适量
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: K# f7 @8 D+ t. _' ?/ l0 b! @ 【制作方法】
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( s+ ]! u) j/ b5 Y, }( v4 M! k 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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% n( L& b; d6 O7 K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ d# ^: y# Y8 }2 y# y 【功效】温肾健脾补血调经! j6 h! I: q+ G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- t0 f( ?& |! U, c: A `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ X7 D0 K; P1 M$ x$ F
7 p+ D, L" K* C' o3 M g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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# c% O- i( u7 o- a) Z. b( } 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 q) d2 S4 ^8 r; K& A9 w
& x4 `5 C- i1 T1 m. K# @# d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* m& y( [+ m4 u( \& R+ T! }8 [
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% g, d- x& b2 ^- Z$ W
0 n S& l- r5 @2 m; A- O7 Q 【制作方法】
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' C( _! Y9 d1 F* P4 ]8 I- i. r6 D6 V' u 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 z6 {- S8 L h" ~4 c* C7 H- D( q: g
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. A" k, i0 V' A4 p
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【功效】滋阴清热凉血止血 U' R6 X( \& X* X T1 \ [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! r% [: j$ \( N/ d# m$ O6 e& J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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a% v8 |, n: J1 a! z 山药栗子猪肚煲
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4 g! K; i: n1 F* F. \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) r/ ]4 R8 g; v7 _
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【配料】生姜料酒精盐适量: D7 k+ `* A, u7 j# q( e+ o
+ l* S0 G: ^( ]7 b5 _ 【制作方法】6 n7 l- e; x9 m" i
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ u' r. X6 A6 o9 E' ]8 V
2 s9 h0 d5 X# C2 g8 C0 L 栗子去皮洗净待用。: M- z7 u/ h$ D2 p
4 a' ~. x7 O1 a' P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 |/ y% T/ W5 r: V+ f( S 【功效】健脾和胃益肾调经2 k9 c. O) p' Y8 V; A
6 k1 x2 c# ?) w& g+ n: P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ U! W" O) t7 U/ Y. {
7 C5 p* Z( A6 O$ o! `. v+ j% t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' H; u R# ]; Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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