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女人气色不好吃什么?) w* S9 b5 C/ O( B. M2 W
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 T; N4 U: o7 ^3 x+ b0 M
8 l# S- \* f9 e" x2 P/ ~7 f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! z$ o- b- c2 Y8 f. s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 C) ]) v) T. u' e, K- U 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ f. K+ n: n9 g4 n: V# s4 C
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奶黄香粥" X: q6 s V q. c
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- y* ? g3 C" l9 x+ K 制作方法:% L% e+ i$ ]2 }) Z) ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ W) ^& f; b0 | @+ i7 O( g
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, J f6 K- y2 n9 }5 `6 ?
3 g, F' X. v3 Y: a. b7 d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ @% V* e8 ?7 a6 a* w
8 F& h: x2 _7 a% a b8 @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; I+ R* {% [& Z1 B7 i 属阳虚体质者:3 s) G" D* `+ {7 Q. J( A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' i( X" ?1 c/ Q, i- R& _4 O4 M
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黑糯米粥 X" J# l3 v# D9 ?% L k7 J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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@ \/ _" d* L0 s' U% y5 u4 V 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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9 J' B1 c) f, ?/ M: M" X6 u 大枣洗净待用。5 A. M; Q, C; F) Q
+ y; Y4 T, P$ S6 Q" ~# d$ ? 桂圆去皮洗净待用。" ~8 K) g0 v+ l
5 y3 e: F- Q/ o+ T) P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经3 n, }) ?2 O% P9 I3 {
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 Q9 x( X/ }. ~& P9 n8 a( _0 |
7 I0 ~9 R% p3 h7 v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 N* f' B) C9 e4 h3 N$ I) z: T
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属阴虚体质者:8 j+ |! j: n" W( p7 U/ t
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* o" V, }' e& t% w% w
7 P" {% N' J( J! A4 J1 S1 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' P9 a6 v4 c/ ]1 U3 k 莲藕木耳老鸭煲. J) w6 k( z; y) Y9 {' Y, M6 n c
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- U0 Y6 F0 k5 M. q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】8 h% k b( S# c' w+ n# H
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* r3 r0 p+ K* G, L
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# k: r- r0 k: h; t$ n h# P
) ?4 ^2 n2 U" j# _/ v 【功效】滋阴清热凉血止血2 n o8 U2 f$ ` ^
! @2 n2 p6 i5 {% Y( \: A% ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 B0 h; C% Q8 W% a
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" o+ n+ H, H2 |- C' c6 S8 |( [
% _4 y& V2 E8 C* a' {8 ] 山药栗子猪肚煲- H& s) A9 Z1 v8 F
# r( ?9 G: p4 X, ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: ?, \: B' K" |3 i }
2 ]7 T" m" Z8 Z; B3 u# M 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& Q! r3 b& V* }
% T2 P& X/ r& V' t 栗子去皮洗净待用。0 ^% o* P9 h! f0 y/ W3 W
- x* j$ _ e! i5 s4 B9 a3 m) o u; Z7 \( ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& s7 G4 H5 b3 L( n: S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- V8 W& D3 L& v, Y' S
$ f; {! J& E; P& } [. j5 b4 d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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