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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
5 v6 P% K% v. ?8 |Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 C! ?+ b0 g" N. o
Ahan gen 晚餐
% o; v G/ x0 w; ^% r1 t2 qB / G. E0 {( w- Y5 N5 k+ Y# x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
V0 s9 t7 c# W% u% W6 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 l; m( K2 M @/ B) ]5 j0 {8 x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 @' \& r2 n0 Z1 s) Y: ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, B) r) t$ y: L) L1 K, F" J# HBor bia tord 春卷 * w8 l% s6 E5 a7 f5 H
F
! O: P! {0 P( i& h7 z0 \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - @, M0 |6 Q! j2 `5 Q9 Q
G
' e4 N' K% H4 q: g6 s/ B' S" mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 J* R% D$ V' [( T3 ]1 S2 p0 YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 S; Y C3 C. Q; R! Y5 I0 sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 H, q. ?3 f. h9 @3 n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 k8 n. G* @ b8 L* |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ m4 H( P/ }" A4 r7 YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 w1 J \/ F$ d8 I7 p& kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 w- F! d7 Y; W) E6 Y* D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' Q% G- O8 C. Z0 zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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3 I- _% i' Q ^0 s- r4 O9 g3 q3 s' PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 z. S; F1 w: L7 _$ D! d2 QK
- U& z6 P$ h' { BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! ]1 f( { [2 N R4 \" z, o
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 T- _% A, i; N- E; w, i+ r- A: Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* B5 B N& Y. b7 d; `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " T: G4 {8 n* S( S [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . _4 ~( [8 n+ t( T/ Z! V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 I9 _# q- F8 j7 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 B$ O* q0 @* |6 a' ]; m2 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. _; [! _$ ?4 [8 D; X+ ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 A7 C3 E% b. q Z0 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 s/ p& \( T5 t1 ]1 _3 h1 _2 e# f2 EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " B4 x/ o* _- l3 V) J" |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & }( B% t# S; ^; L8 k, |" Y- V& J; W' h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 F5 j/ n2 {. c; T; H
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * v5 g. E/ s# j5 J) S1 C( P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 ?0 q b2 U8 G6 P- r- R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ V% ^: O% t( R4 T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
S; r: a* t# v" Y" `4 v# j9 S: l' ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - x) g# P$ b9 u& o
Maprao 椰子 Med mamuang
" n# j1 u. o% y) E' L: F) x" Xhimmapan 贾如树坚果 3 h5 |, X5 m* k. X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ R+ P5 j b' A2 d0 w2 a3 b" e5 E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" d0 b& ~% y+ |2 QMo satah 猪柳
" Z* d' U, }6 kN ! e9 q1 v. B. O1 X# P( W
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# T8 c# @" p! [: v9 aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
l0 R5 m( j9 A& Y3 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" `% g+ f. }, p. _& }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . I- V- A% j- {" w6 u K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 Y# ?1 ]' p2 Q, n# }Nuah 牛肉 8 O1 W" B( ]+ X5 t: r/ q
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8 j D, r/ N- i" {Pad phet mo sei
h$ o1 c2 J% knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* s; n6 h, u1 b! D; l7 p8 {jao 牛肉拌绿豆 3 z' C! g" v' E7 p9 I2 x+ G* I0 I$ P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( A) B: A5 b. Y- t& t0 u6 MPhal thai 炒面 Plah 鱼
& P3 O$ e' Y: Q& s, e1 O. ^8 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
a) X* G8 c+ x9 FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : \" d: h1 L% L- v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * H2 }$ |3 @# m5 q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ o# v1 Z# P0 V+ d7 N" p) KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 `1 y6 {- g O4 [9 K* KSie juh 酱油 Som 橙子 " S; L* [: [2 q( Q2 j3 O
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' r7 s$ I- ~6 D( oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& n4 X7 M. T' \1 yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 Y6 Q1 ]' @. E% U8 X+ v$ jToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. W4 _. x( T8 [; B6 ~: T# R5 A! ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 v, \4 ~8 d9 [$ ?9 A9 w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , V0 c& a& z7 D0 C7 o' W8 n
Tord 烤 Tschah 茶 7 p6 A, ~1 [6 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ N/ f R2 x* K
Tuna 金枪鱼 + B! H; ?1 j, r. U, a$ q: D* W
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% O" m( f/ A* q; Z) m9 iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " O# @. n. f) G" Y l" Q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47