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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( r8 `8 w; g3 }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , f1 w4 Y- x& |/ ?' S
Ahan gen 晚餐
2 b: ~5 e6 V2 ]4 u; D) \( Q; zB 3 C* r) ~) n' V- n* ?3 B. ]1 j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( e2 }3 D' q6 W. hBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 B3 ^; w; V& B. Q5 X) X' t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; G% Q- M/ C/ CBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) ]3 u9 r: V0 V0 H
Bor bia tord 春卷 ( @/ r. x% N/ P3 V
F
. N, C* Q3 C$ D, n3 B u! fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 E5 X( o. V5 e! U. |
G
' S. O5 o) ~- \ GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 s6 R: ?4 S" y3 _4 J: D F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 {2 s- k* W$ l/ N5 p$ C8 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" b v0 |+ x( q7 m% m; x* eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 r: \8 t9 O4 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 W9 G' K4 f: @/ ~5 RGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( E+ L: F b) v# r+ g4 w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 u' ^/ |: t! ]Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 Q. a" d' h0 d. r9 G g: W8 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 `( d: `3 @5 M$ @" ?5 kH & f$ d. j; t0 e# r2 \+ o3 O z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % p4 r& l: e- l- S
K
$ k6 v Q; L9 N' F7 GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 M$ l9 E" ~/ U% ^5 P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # @; W9 r) h- X' `$ y/ }$ z; l8 F4 w2 \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, r) y3 o+ q8 U1 Z2 U1 Q- sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % p {0 Y$ X7 O; m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' o/ F% t5 F# T+ t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 f( p/ S& P3 _* ^! D) }; p/ u- MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / H! J0 A3 [9 ]6 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 G# s- ~+ G8 [6 }7 {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 D4 y7 `3 a0 U3 n' {& _, ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
Q! _/ ?8 j0 ]" L' EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 s. o: F4 \/ E2 h/ r" `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ |6 W; ]! h$ o2 p: N% vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' H, R$ |- s" I# d4 o
L 7 V( O3 } g7 n5 G( B% I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) c* _# y+ B6 W) G! u, A1 X& I
M
; `- q, @4 R: ^# \" \3 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: |- O- Q' [" f/ e5 B7 C1 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 ~1 J: y( v) n; Z% u/ ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , R* |5 W( t {5 X3 f, A- s# c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ A$ Z( X% i/ W" FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
U1 }- H6 u" ^2 r; jMaprao 椰子 Med mamuang# l. g/ W# c7 i+ q( h" j0 B
himmapan 贾如树坚果
7 o+ e, s$ u f1 o7 s/ g& ZMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) [9 h- k* c' Y) UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : l( C9 Q7 j+ _5 w. M& ]2 n5 R
Mo satah 猪柳 9 p2 `$ }, ~0 u: R `
N
1 v6 o- I4 q/ i8 bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 A( [( ^3 X7 j- L' P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; H$ }+ x6 R5 D/ [/ K; Q- @7 d5 RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! h/ e, _' y/ g4 \) ]+ iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' T) u9 g1 C4 y r! N3 C1 k) l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; ?) X+ h5 d. |) t5 lNuah 牛肉 0 F) J1 d9 x; m, {9 ?: b4 ]
P 9 k) H& q: P1 m. w% f
Pad phet mo sei( L8 |6 r8 ^. r/ P9 v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, [$ H% v1 @$ W! h- u
jao 牛肉拌绿豆
5 h. L1 i+ h1 `3 z: G5 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 q$ I- r3 ~4 n, S* h, s) f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 Q8 S: ~* \ v5 `) O( }7 g- RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 F6 a6 _& H" r1 X1 l0 mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 y% B' Z+ E; a: L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + ]2 k+ P, F" p* o9 m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" i; N' T; R3 T8 c4 t2 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% v( Q& m; S! \# P$ dR : c1 N. D' Y3 w4 {' _# x
R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 D+ W& n' C* H$ d C- C/ YS
% u2 P5 ^, T/ k8 E; |) k3 [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% Z. Z! H: N/ t$ e8 p1 VSie juh 酱油 Som 橙子 5 C4 F( B) d4 R9 W
T # L3 c5 }2 u6 N# ~0 D
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& z' z) r; d. CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' D' y! h/ Q+ J n+ i' \" m1 ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) A# ]! W% w3 ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ r" W: F" P" u, s7 ?' h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ | g* r, {9 @' K+ A0 @. n( wTord 烤 Tschah 茶
* W8 j6 J4 H' U+ k% z+ `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 T/ Z$ \, x \6 gTuna 金枪鱼 9 T, ?4 h1 z8 L5 w3 f' H' y a/ G
Y
* C# q# L0 D# l# c& X! ~4 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' o$ B0 u3 q! `+ m9 j) ]/ n6 v' ]7 f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47