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重点一 ·用小碗吃 P6 y* j* I2 Q8 X( y8 H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! q) x: F7 Z6 d" |+ G! \ 重点二 ·牢记米饭的热能. k. \, c- A. u- E! j1 t
! r- A. P+ E, K5 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). l( @+ N, _( A5 a, O% x
% a" C% [* j) \' V 表一
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米饭的份量 能量
8 f% O9 e; c% Z" B$ w 半碗 81kcal 7 y, B3 `* q0 N' H Y
松松的一碗 163kcal
" m' [# I: Q' \3 ]. O5 X 普通的一碗 244kcal
& Z& L e4 T0 y" d9 T 尖尖的一碗 326kcal
9 v5 X1 D+ Z x7 F 一盆饭 370kcal
5 @) D5 b1 Y% V6 J# X2 S- @ 一份便当 296kcal
' y. u5 a9 G/ S 一个饭团 148kcal
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! ^9 J8 v' ?0 V 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 l: j5 i- U3 l" m d4 b& Y K* k: O; K2 c6 c$ {2 v
表二7 K5 v' V) r8 K6 `3 b7 e- y
4 _! K0 M- b, p" h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 E- k$ ~/ Y( q6 f( V7 I y
蛋丝寿司饭 426kcal 1 J9 T( j$ M# `3 Q7 u+ _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) E) u6 U% x- X, I$ ?' F6 \
材料少的炒饭 575kcal
5 R' X- k2 u' h& j# v/ h, \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; ]: T3 {: x0 R( E
奶油饭 344kcal 1 i, M! L, u5 P7 a& J- z1 [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& T, P: O6 M. d8 P0 N
; d* e( f, d1 [+ B* S/ A2 F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39