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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" i1 U% r0 W A7 h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); D" N* W5 b1 \: o- B7 x Q7 e
$ O @& h0 \1 n7 u' e2 k 表一
! s- @& X2 Y( T% O) n( W& w, |9 z7 h6 P# p/ \! j) V: _7 g% }: j
米饭的份量 能量
) G( h0 E1 c$ [+ e9 ]9 x 半碗 81kcal
' d, y% X, ~* {$ _1 |, z1 w2 I 松松的一碗 163kcal
. G% H# [3 E: q& A3 o0 L3 s% Y 普通的一碗 244kcal 5 H% M6 k, k, I/ T9 \6 ~
尖尖的一碗 326kcal
h0 Z, L! Z; t; W) a- F. T7 Q 一盆饭 370kcal
3 z# R) o6 x8 Y9 a5 j 一份便当 296kcal
6 C, E8 s1 v' h+ L9 }2 Y" k. d 一个饭团 148kcal
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" v$ A" [: T& i+ d! `6 i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% t' d4 v2 G p. N( w% z/ a
! [- Q( R/ m+ {1 i5 s7 q
表二$ o0 {1 {7 `4 F( k5 Z1 u3 ?
4 ?) s1 b( K! r- |2 f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: }4 j- W8 g3 x5 X+ `% R 蛋丝寿司饭 426kcal $ x* H; P( M$ }6 _+ f/ N# S' u$ [9 [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 R; }8 M* |- {0 m1 J8 q% n. \ {& d 材料少的炒饭 575kcal
( \$ |% L: ^6 a8 O1 F1 T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! H5 ^( b) b9 u) B 奶油饭 344kcal
4 \% j* ^. C- j- I- z! W+ d& u5 Z h5 l9 { b2 f( t- k
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 X8 {" V( p9 R3 |' } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39