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重点一 ·用小碗吃( n0 L$ f. {6 X& |4 h
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( c6 t- D( d5 Y$ A4 i3 o3 k6 E
# }* g; E- [, ~$ Z, p 表一
/ T* |1 n- \4 M, s N
# @' f% @( c( p* S9 q0 w# ~ 米饭的份量 能量 4 H: }: F; N/ a, g. T
半碗 81kcal
1 `3 G$ C+ P. b 松松的一碗 163kcal $ B8 I& J* @. n6 ^' \! [
普通的一碗 244kcal 5 N- C+ l- j3 u/ y: @6 d7 ~
尖尖的一碗 326kcal + j1 e ^7 W( ?9 x9 D! T0 x
一盆饭 370kcal
( S2 J- x/ _4 \& | 一份便当 296kcal
& m. `, R7 w. p5 u4 W) ?: B 一个饭团 148kcal
- g$ O- R0 l8 b
. ]6 e' _8 K$ ? R3 u& i i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: K0 [; t2 M1 m& l7 J" j& Y* ~1 D/ X2 Q, e( U2 H! p: m
表二- j0 j* O. u0 @5 K- Z
6 M) E( w; x- ]6 c* u1 Z: `7 ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) i5 ?, H) K6 X! I W 蛋丝寿司饭 426kcal
]( S. T& X% l1 I8 b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 L" D1 i1 l7 C( Z: _+ l
材料少的炒饭 575kcal 5 A: [; Q) n% {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. h3 W: L3 u9 G; c# d' O- n* R# X+ C 奶油饭 344kcal ) V( D" p+ o. p2 k9 v
% `7 A' e8 P9 B6 l; T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, P4 X1 q$ E: s, T% E
# d6 e: A( G( M( F8 y# Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39