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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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U: s& J% l( m, i8 P4 J/ E( J! X 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), o1 x. G3 n% R8 [( E' Y( f @5 a
, j8 i2 l. |/ E' G+ U 表一 2 a& W9 ~3 e4 V: C( a* i
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米饭的份量 能量
6 h% |* l, |. d' D* F5 I: q0 X- A 半碗 81kcal 8 {& R! h+ Q- b: k# c/ {7 {; a: ^; [$ S# J
松松的一碗 163kcal
% [0 C% d( R+ }: E+ a! a 普通的一碗 244kcal ( U1 w6 Q7 s# p& p
尖尖的一碗 326kcal ) |3 ?# v) e, K* z" X
一盆饭 370kcal
3 p5 X c. J! E( o 一份便当 296kcal
" r$ C. O& V; X- K6 k$ j 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 P% H0 k$ r4 n) U
( _" n. N' T& e0 |4 A1 c4 Q4 q9 o' e$ j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 J# j% D* ]4 h% m$ q, j
, T7 S& q0 B c; u" o 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: U5 x' E- h2 }2 i/ j* R 蛋丝寿司饭 426kcal
8 j3 o: g$ B7 F7 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. t) X8 E5 X' R2 k3 C S1 } 材料少的炒饭 575kcal
% p5 e [, ]# M( `5 h% ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 B2 d! ^( i8 I
奶油饭 344kcal , J% ~/ E* n1 r) j! O* _' f
, x9 C" s' e& V# D- s7 A/ |0 t
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39