【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

0 N3 t- O) N# T& T* c
4 ^5 ^3 S  A6 Y8 R# I

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

* X, g3 H% H6 V+ j5 b
! E* S. [; P1 M0 Z排骨菜干青豆粥

9 _  s! n4 A: c

材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
6 ?( @, k* g9 @3 a& {8 z% v

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
' b: c6 D: n! I" W* U

  x. w  C6 L& E4 [
4 x) s0 X& f1 B/ |# c/ s人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
& C! A4 T4 T" w羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
, g* n2 S" Z' ]) l& i

做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

  j( |" I: a2 t( m. e: X5 f
: C5 ]- Q" U" a, v6 k, @( O
) W! ?, G6 s+ U% e+ R, v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 M1 V" B% i, S
3 I8 v  z6 P+ e3 I. ?海胆粥的做法

原料：
7 C& n6 z9 T  _0 Z" b海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
' c8 J9 O3 p4 j2 m9 c

8 W2 Y8 u- ?* B+ K, G0 D# U$ @& W做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

# t1 y& k) N9 H( f0 t( Z5 \

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
. m  K6 H2 Q5 d% P3 n. T
1 T$ Y0 ]* ]; a$ H' X: S# k
5 a; A* C9 Y" Z
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
3 q7 A; C) }1 F7 `3 C" T4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
7 L, i4 O5 a  d. O
# M4 ~- ~0 I' G5 D. ^5 S3 d

* A5 Y0 i( ]6 X, q
- Y* y' i! R( d/ l6 I* |& |4 z  n  j/ d走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
0 X5 u7 Q. I5 d3 @1 r$ p
$ J8 c* i* g5 A

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
- v0 O7 a" }- f1 i5 ^

腊咖啡

4 q4 @" Q% g; q, ?香芹糯米粥的做法
. W+ N6 w" V, P. L4 @" l朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

8 _; [+ m# H/ k4 a) V) f5 G
2 i  y% G) _) ~: T& B1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
: p2 O- J5 K: H/ q' J1 r2 `6 T+ i

* g, k1 ?$ i2 ?2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


- m* b2 t2 b" {8 @5 p% N/ ~; ~3、大火再次煮到沸，就可以了；



  p; X  r* d; T+ j) J4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
0 k1 ~* c* w1 `2 |4 r! w
" u3 i* M7 ~3 [( T6 s. A, Q: t
! @9 i2 ^8 m; H8 ?3 G+ L  n原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

& X% n2 J6 |1 X) [6 Y. d+ [
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
, \) a  H6 B& v# J" f% t粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
4 P! [9 S* ?/ O/ B* \/ U

6 o& A# b. G5 k4 g* D. q" |做法：
2 M5 A, y0 ~. }" `3 C1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

  {( R9 j. n' \, j) g3 r. Z
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
$ ]: @. V/ m  q4 a
+ W* d* V; b' h) d$ W
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

5 U  W9 z# I& O- }/ R
7 A6 C9 M4 s+ s3 M/ [
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

. E0 n* T2 y; J2 {) t+ }5 n9 r简单的美白生菜粥

3 H5 H- ^; |- q  j" N! X6 A3 f+ D
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

1 D3 I) U& l9 D2 Q生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
, A- {2 u2 r6 A  T0 I
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
/ K6 r2 {% ?3 m! q- v9 ?材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
' U5 P$ I8 d& r
: a8 R$ T( J. e- t  G
做法：
% A( g* [3 C8 Z  \5 t: k2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
1 n1 s  K# G4 w) w$ z5 f) r4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
( [' m1 h9 ~% X4 l4 j% @
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
- R: T% q$ ]# E. z# H
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

3 i# v3 U. I' S. Y
9 E/ U1 h* ^7 E4 ~
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
" t( l. u% C' U& Z! L( `: m+ Y


. Q( k5 j. |) u8 q7 n, j7 |' r2 加入青豆，旺火煮10分钟；

. t- M+ f) n' y* R. X- u6 s

1 F, Y7 p# D4 L* k3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
4 J+ E  b  d& N* N$ d" }1 a
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
/ g3 X9 u% U6 q* k$ V, G
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
5 a( e. j' i5 L2 F& F
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

" W! m1 z; X& k8 {; Z* j4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
/ h8 m( }0 I+ {+ Q, m. E1 Z
5 m: i1 k1 w0 A4 N* K5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


; P: d4 c- a/ T原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html