【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 Q% J1 x. Y/ v& M7 F  B8 W& J[size=3]準備食材有:
- b: n4 ~' x' ~/ V7 Z' n
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- G1 v  y( k# ~* O
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 K) Z' n" {8 _+ U: w/ P, k
[size=3]再來又到了調味料了:
; ^+ |  q( D# B3 c
! H& u" Z* I, T( [0 o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 @7 k) ]0 i) C) w5 g7 A4 s' D9 S
5 g1 {/ m- K5 [4 q6 G1 Q, W                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 M; M" l( \, _8 z* Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

9 c- z& e5 P: l[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 A' n7 c2 Z* }6 B. n; Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( a) @7 a* P8 N, @
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. ]) i! l& t* |
4 c3 Y: t/ r3 P2 p! j: @5 c雞婆時間...............
, g; @0 {! Z) e" @
: t! l% n8 i7 C) |: ?5 F0 [. @/ u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 |% }( U* R; B
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- \' S/ S$ q, ]
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~