【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 G/ d/ A9 Q! p1 P4 L- {4 \' M
[size=3]準備食材有:
  V* R/ ^( ?# E8 M* f- t$ q
( F  R$ a+ p1 D9 S7 ~% a5 c                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) P( K7 L/ u# J
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  i& i+ b, C8 f' k1 @. s' w$ _4 @( ^[size=3]再來又到了調味料了:
6 E8 f( Z: r: d9 S
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ L, s3 F- Y0 l7 \' B* C
* F: m2 N% f  s: z7 k+ \9 p, X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: I7 M( f$ Y& d/ y
" R4 }* T5 a; `# w, K$ d% f+ e" h: F0 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
- H. K: V; R; j0 H. J4 t1 e
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: t0 r4 g5 }' W) Y" k6 P
; G: A& e$ x2 G% r9 R                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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/ F9 R+ k- s) v# ^/ n" T
! K" g! u+ Y) D. ?. ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- U$ A+ R; n8 H# s6 M[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 w6 y2 N* r; p* O9 e. _雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) j& a0 Z( `: m! R5 Y
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 x* f. V, Y# C. j# Z: P) }; u
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~