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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
W+ b& Y4 `- q X1 _6 {0 z(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ E& G" u2 S$ O Z6 x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% v( E! [1 x8 k1 q$ S/ S6 p" ~% D: U1、日本:
! @& S% v; V7 h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" [9 v. p8 M; D' K2、 缅甸:
) H8 _$ F6 w0 O j% A4 l6 d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; f5 A' b# `$ o9 m
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3、越南:: F8 D s7 q6 R; k/ E
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; t" w3 A# C7 Y+ S# Y: T. T
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4、新加坡:
. X6 i* G5 D3 h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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: N+ u, Z/ l; n Z+ s4 a5、马来西亚:# A% [5 W0 y& k# C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:) e& C. T/ N$ @. e$ s8 t
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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/ u) I1 {; S& ]. t) L- ]1 B7、菲律宾:
0 h0 ^* c/ E$ y3 z6 a: C" C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% m V5 f/ v6 I0 K1 d' u
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8、哥斯达黎加:5 w' Q6 a0 b" n1 j: u0 V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ S: U5 \* Y n! W& i$ N4 k0 y/ A
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9、 秘鲁: t7 D G4 R8 G5 t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:* S s. E1 U5 ^# v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 C# m3 E1 ]' j; D11、 拉美:/ S9 h7 @0 a; R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( g1 d9 m; W9 f, t+ g# s
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