|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
& @& @- n2 o. R- M' L+ {
, \% n+ z: A) _: H- I0 f1 f/ ]1 } W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- }7 t, j& u* H# [- m0 \0 e
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 M v9 q2 b; C% t+ ]) O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! b2 L/ l' v) O% I/ k5 h% W6 @2 D
1、日本:
+ p! r0 Y. ^; g4 L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. h2 D# K6 H$ @8 A2、 缅甸:7 i; t6 m9 t$ g/ f' R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ R$ ^4 _: F7 l8 w" [0 X" ^
]
7 y) V0 S2 n7 }$ Z" G( N# T( f& t+ @+ M
& h8 A0 W8 _ I/ l3 p1 o5 y* ]7 w
' e0 \3 T3 {$ p4 E6 a% t9 F# b) Q. P, m1 C6 L8 J& D8 X. d6 ?$ X
3、越南:
4 S6 G+ D( }8 ^$ m y( o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
% t$ ^5 f; ~' ^- x4 M% f1 e[]) `$ P- n& E( E! e U( N
9 J* n A! l9 k4 v6 G& @, G7 z2 i6 r
% [" a) ?1 Y* f
1 W5 i. x) I z" w9 ^
! x0 e5 z G' Q* A# I9 S1 X4、新加坡:
8 u- S) n/ c; d+ E4 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& N5 A4 @( e- {- \& J
, k2 a& a. Q/ N2 k! a- a; G
3 O% j' }5 ?; y9 ^) |- @ 1 {1 \2 s% P, X5 l7 \9 a" C
# {6 e( ~) J F% _5、马来西亚:
1 s6 B y3 S7 }9 A. x: C7 d人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
# e. k, [2 s9 d3 T7 B
$ d$ C. X+ x* i0 N
0 E1 u' q0 a- }) t w1 V
! J! G- V7 G) H$ X& N
' ]. ^7 e g+ d' n0 o: q( w6、印度尼西亚:% J2 w1 n7 z: V& y: l- U9 I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
0 i( @9 ?7 c/ K' s @0 R. m' b* Q! h5 a0 R
2 j' K6 l% {# k. R0 l- s
' y, q! V# x$ m* H( {$ m/ j, e
2 r* g0 f9 s" [ m& w , R& d" c* a9 v/ ?
7 ]2 w$ k* X# ?) u, j* @7、菲律宾:
6 S2 q, [ V. T; ~' e2 s粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 L, z5 [! |) d$ x) u/ u1 B0 q( v- e
3 i. d2 \5 X) R, v8 L5 G7 J2 L; u( m: J7 Z: w
5 \# L$ x5 n" r4 d. _7 t8、哥斯达黎加:
5 b7 x7 X( k3 V8 M粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
% V9 J0 ^9 k2 F, _6 C 8 ^. l5 m5 L% ?. S7 V1 ^
6 N2 g$ P( Y+ z- B# i, \: ~9、 秘鲁:- R( K0 N6 ~) w, ?9 D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& h% w: v( g* v
4 F& E; }. V8 N9 z7 i0 f) p7 Z& F0 n) {4 L N# l* S4 i% m* }
* x6 G: Y$ x& C: e) T
. _8 }! o9 i% g- y' q10、 墨西哥:
$ w: c: l" d, g& s* w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 z* w" P9 }2 E* C11、 拉美:, r9 {/ {( V: Y, y% R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
: M7 @, H8 }, }3 ^4 u0 a4 x% N5 ?* |
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|