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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 4 N  E: _; M: K- N+ o; A1 M! i
0 E+ A. U1 A# w; f: Y7 t
        鱼+豆腐  
' U  L, a! ~; M( _9 n        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。6 c4 x7 z, P3 X6 q4 c( J
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
& m. `4 ^9 Z3 `        猪肝+菠菜
' O' [1 h* _; R+ n) h- W+ p2 O  作用:防治贫血。
* U8 _% f$ b- A6 D5 [3 B  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。4 S: ]( n8 J6 N) E1 p+ y& f+ y
        羊肉+生姜; A% n( p& v5 X. T
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
4 O) p5 T, u8 f4 T6 R5 p; v" |  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。3 i2 k- m' s6 W
        鸡肉+栗子
+ b. {4 c! b9 [  作用:补血养身,适于贫血之人。# {( U# @4 X0 H7 a" u( g# A
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。1 z& d+ R: N1 r2 P+ j2 a
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
8 i9 j/ `3 J% m: @; l+ D( r: q# N        鸭肉+山药
; Y: K& O* p" @% H  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。6 u4 n0 U* o2 w/ C7 F
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。: W7 s& g6 g1 D. }
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
, X5 l0 s& D- ]& s        瘦肉+大蒜7 E) @3 U+ i: S" o! k( r9 e" `
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。2 {0 v/ Q% b5 k, V3 j% l+ k# y
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。( I, \: ]" V8 F5 e, A) n3 E3 l* H
        鸡蛋+百合6 w! z7 r, L5 ]
  作用:滋阴润燥,清心安神。
$ f$ ?+ E/ D2 F* `+ d3 u  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
3 _% d: {! z) b2 e1 y$ j3 N        芝麻+海带
/ h9 M" I7 G3 h6 `+ u  作用:美容,防衰老。6 m0 ?* y; y7 _7 M, ^; \
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。2 y2 s8 \# K- m* |
  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。& z6 u9 ]1 |( W8 l0 v2 O4 n* S' ]9 n
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
9 G6 ~! ]8 \6 u9 f4 x) u       豆腐+萝卜: ~. {4 r! ^: f. T7 M1 M7 ?7 {
  作用:有利消化。
$ e  M( B$ {/ E+ o  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。; j* \9 s0 b$ l6 ]$ P
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
, G. a4 F! T6 O  红葡萄酒+花生& P& a$ n8 ^& [7 q& T8 m
  作用:有益心脏2 n' y- z. b* s3 c, X
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
. A! o  H0 c# n+ g% w
: v% E4 B! E+ `( L; \0 j% w- Q
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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