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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . u3 S& z# c2 S
z: S+ v" F v7 F2 j 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# N' V% K" K0 W T; T 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; A& n- M' f! F 1、复合维生素早饭后吃。 5 E/ w- I* Q0 i% r, x
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 ]2 y9 z- W, N- l$ C9 X 2、每餐之前喝两杯水。
, A! P( V% r" O5 a) a: D9 ], V1 V! i 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
: t0 b) f7 e% s& D5 `( I* V w! P1 c 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
: c5 X/ e( }4 B! x/ d7 _ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: K6 U- V) l* v+ F0 ` H g 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# g' n! f7 |6 q3 a8 N- ^) H J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 y/ o) A. c+ @% w( ^7 S& m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 E7 [% J' D; @6 y. h5 x+ @: l k 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + Y! C6 `7 ?# O2 o6 p: m& P8 X+ U
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& Z4 ~7 E {" W+ t, ^: S0 w0 X
7、下午三点,准时加餐。
$ y' L' M6 Z% [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. m( b: H" }1 o" b
8、橘子带着“白丝”吃。 6 E2 y2 K1 `, O" w
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( \$ w/ e. Y( b3 D) q
9、每天订个喝水任务量。 6 q' `* Y5 s. w0 X. u0 k ?) a2 T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( d o! P5 a( n/ g- H 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 m$ o" S8 c6 P# L4 T1 B
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# Z. Y+ A5 v+ P F% ~ 11、用热水漂洗肉块。
- Y; i- r$ [, E. v: H# f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。- R/ `9 }/ Z5 O, Z$ f
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * ]1 h" B* h. u4 b& u6 {
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" W+ O/ q- L8 A1 H, G6 p b7 K6 M( d6 m0 H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ' D6 d' ]) }9 i$ W
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 ~! ~& `6 A G- l; [. A* J3 \ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 s, @9 O0 `% l0 G {. Z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ L& a! p8 I: N, |7 ~) @
15、睡前吃些高纤维食品。 / E; [5 `: ]: `5 Q8 U( ]! A6 y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 O* I- {+ m- Z# D1 v* v! X
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