|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ f2 W0 A6 m5 a) A8 ~5 e
7 g: h# t1 @% e8 F& u& m4 T6 }$ Q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% i1 H1 _# A/ [' q9 C
$ p( U4 n1 L1 @6 I9 V' |1甘蓝——天然胃菜; u+ \5 }, ?- A! x% k) y/ X5 X5 b2 x
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / E0 y3 I: V; x$ ~8 B1 z* @
2南瓜——排毒护胃: U9 U5 H' C; t) ~6 i
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
' A& p7 v( N- Z1 e- z. w% N/ O+ s' I( e0 v7 s, p1 P, f8 V0 X5 \; L4 L
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, B$ n. L2 D8 C6 l% x. }. T7 |《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! } h2 \4 S" T5 b" K2 \$ x 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# t2 Z1 @. L3 I: A$ |# D4 [ ^. k9 Z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: @' j' s" `( n( [
( {. B+ Q3 \- J" |4 g0 u V" ^
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
! D2 N0 J7 e P7 Z" }( [
9 ~, x& R; @# @- A) A2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & }% ~* J' d7 o. I. M: A# B% L
( L3 [1 t8 Q5 e% d9 M3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % [$ N3 Y4 I% m" \# ?6 |
$ p. w; P9 B( y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ( Q( X" t1 j) n2 [+ P) a8 D% U6 Q
& U) e" V2 j a5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ y. \6 i t- j/ z( w* m8 R: X. b1 y, _! p
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ) u. M, H' l2 G* _" ]
) O& e- ]) W9 @! f2 z+ b; h" \7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 , H7 E( \8 B1 T, ^* O# i5 `% C
" p/ n/ {0 H2 c% n* V$ j8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 @; ?* D/ t' Q U: n2 d6 v4 }- q
3 D6 z7 k* N" s; t9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
/ ^. J" M" j" A; b# A/ ?% }0 Z1 `; @) b
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; R4 z" M2 `# z5 Z1 k* }0 g) s% S8 b" r, S# K ~
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
6 ~3 t b$ M4 H. H6 c* L& z4 Y# Y+ R7 V5 }1 f+ L6 {
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 F& ?. ~* r; l7 E, N( \& h/ G3 K
& d% e# U7 j; V* P( PB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 o" w: M- }$ x/ w. K
" w5 _# T; u* T/ P( }% v
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 9 Z' ~/ W6 g, M/ V [0 o
# J' U7 t# Z! i0 t& S% v
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 : k7 t8 A+ l+ [
|
评分
-
查看全部评分
|