6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

% R$ y& U: Q( M: v& t+ _　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 Z* C2 A4 l( X
; y6 n4 c: \; S0 T# g6 x' A9 V8 X: A　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: l- j+ k& ?" P2 y  [  u) a　　1.参苓粥
# [9 n/ _3 G% c; ~　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 O' X, I4 o; L+ \; X
2 R5 b, ^8 m+ F! `; @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

6 C  `+ n- f' i! v; x) `　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& ?$ h  o) }- f( O/ M
! C, ~3 p# B' P4 ]　　2.四神粥
( L9 \5 Z. g; X2 p9 j) F　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* v8 r1 q! Z  Q8 ^: h* e
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

: b0 ^8 Y* F* H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
7 n6 g! A! h" q; K
# b) J; L: l! ?* ]$ d6 X1 v! d9 O! B　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" |5 R! A0 W, p, Y9 ^0 f
! x% G, f. `/ G3 G. p/ K　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

3 i0 n- r5 u& t5 ?, u　　当归补血粥
) [% E" t5 Y% p0 g% z$ n) i2 B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 c. ]4 P+ y5 z0 N5 w( f) C7 J# W( O; e
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
* O/ k; n$ e# k6 q; m
% @- u. O) |% E, T* g9 a0 K3 [2 k　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
9 \5 t$ p7 N1 z! _! P
& }% w( a7 t" b  B" ~+ h3 N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

9 q$ y" Q  L! C. E2 b0 d　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- x, I9 D8 s. a' W+ p
4 m% X% d$ a+ C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

* P; x: x! m! v. n　　1.莲龙糯米粥
+ M! Q  T7 Q2 |/ @: q6 }　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
3 R  U3 l8 u7 T
: O% y% w; Q! w" P/ ~　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 ?7 z* l3 i" y6 |/ E* x
4 y; N7 S8 C% j8 |+ k$ ?, ~4 V　　作用：温养阳气，健强脾胃。

; \* W' j3 k5 i" ~: v' p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. S0 `- D  ^0 I3 _3 z: Z
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

$ Y4 O& _& B( e　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
/ f' N5 [" K3 P* {
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 h% K9 n& T) T* Z0 Q4 d
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. H1 m1 `7 t5 ^4 l2 g
8 `' h' _1 L7 u　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' H# A7 x% g5 ^! f6 l. z
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. o9 ~6 T% x; e4 A" z{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}