6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
- t4 ?! C9 i  A! I, t
0 c4 r9 m, j; E; M# G　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
2 j3 B6 i: h6 j# x  v
0 p, R! s4 r) V' x  H8 _　　1.参苓粥
: v' [& T* k. c5 j　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
- m( G) G6 R0 A% h
+ h0 B) v5 s& V1 x( ~6 \　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
" A+ u( S8 c3 m. y: a9 G5 F& D
: y9 j1 U5 W# U- V* a% s) ~7 W　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
! I8 _8 b; {: L6 _$ m: P9 Y
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

: K2 \  z% c% C- _  p' [) N4 p  K4 v) U　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
2 P" O* u: f$ o+ x1 V1 P
* R2 f& N* x" G4 F1 g　　二、血虚体质
0 P8 E6 E. }: C' V% c　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, Z* D6 F/ O/ j1 h" k8 o
. F& P* P5 P/ \) X! [　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
, m) U2 M6 K6 R% s% P9 f$ P
　　当归补血粥
; y1 q# {% l" J4 ^( Y% r5 P- A+ p　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' @0 V& z- V) T5 V- k% T　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( h8 }9 a! J$ A' g
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
$ M0 ~1 `2 T( e! U: E% Y
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 x$ H9 Q2 T6 u6 X& B: S
2 K" x% L, ~7 y  f  c5 z5 c　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

  c' N8 u" E* J* \7 @& Z# g4 U) e  k　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

, o; J" B" M7 H# y- P2 q　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& U9 C& H! u6 x, i0 L
: x: ?5 n$ M- P' y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 d/ N6 k) v1 E- ?6 H
% i/ P2 O) B1 Q( O  l: N2 X　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
$ [1 A9 ]  h3 e6 h! K' v
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

4 Q# I8 t, I' D- D　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% {+ W/ d+ q* D" I! o) u+ Y* u
　　四、阴虚体质
5 ^; r6 v) O" [; o; Z& [& P　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
# N! e) D3 }( I
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. i6 z0 M# p% ^# J
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
8 w5 ^  V4 y, Q2 K1 `- g) h8 ~
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 n  l) I" W7 k  I
  N% b/ S1 e4 W{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}