6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
9 F, q& I5 [$ Y5 i" B) v* a/ E' p
　　一、气虚体质
; `. n- {. m0 Z+ C4 Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
$ E& h( V2 R5 a+ O" u
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
* `& A+ @6 v5 o' X0 i: x
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
" U8 t5 ~* D- X, ~! |8 G$ L
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& ?+ Q" K7 T, @' q. B3 i; S# J
) P% @( K" b8 n3 n( W. S  j. f　　2.四神粥
9 P6 Z3 g3 ?( o; Y" w- X　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
! I* I2 ^$ q$ Y7 @5 y; D
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
# r3 r* G" p$ m$ L. o! e
　　二、血虚体质
3 {+ s1 j" \2 X! B2 O( Y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
* T* X+ ^9 u" q　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
" K& H" ?+ D# ?0 B. l
* g: F( s. {) U6 H# |　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- @& u: r" i3 I
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

3 D& D) e, ~* Y! X6 V: }; @9 C; d　　1.莲龙糯米粥
3 {$ K8 b8 T9 {) p# y5 F　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
' H# `, V/ [8 m- `4 I' Y" ^0 T
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

7 D+ Y, Q5 t5 w; N; y# V　　作用：温养阳气，健强脾胃。
9 ?4 M' A' f: }8 n; u- P! I
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' e" Y" J' b/ j- ~9 G3 v  G　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
' w+ x8 C. `; k6 A0 Z8 t: `
. ~7 D3 P% [  M　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 b$ y; y9 R9 d1 r
' @( o4 j- b) E5 g  C  o# Y3 {+ L　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
  x' ~' U7 U" b  L3 F
* c/ Z* x/ k( k. V  _　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, x. G+ e" W8 x5 a, j
　　四、阴虚体质
" f5 L* k2 v9 N3 e. ~" Y) T4 U$ K; [　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
+ V, x$ o& G; U( B* s
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' i6 {  I, n) A+ j! u8 L
$ s( @/ X* Z2 D　　首乌芝麻粥
. G6 u+ I0 z# ~% `7 r- S( k  T& @　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
, p% ]8 W5 Q' a  @: b. z# I
- Q% a1 j  G/ F　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
( ]: N( R. X! V
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
. E. c/ q" _- p; D看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}