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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:7 R* E/ `! k" t+ R# j
  兔肉健脾汤
9 ~9 }6 m" b8 c5 n: C
4 P4 x; o/ Z9 ?+ i, }% J# I2 @  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& V+ p- P# c$ y: y3 Q

+ f/ R' {3 L, K4 e  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。; T  R4 W, U3 r8 g  L6 \8 v
/ _- Z1 z0 s! N( D
  功效:健脾益气。
  A; J$ }! I/ M" J- S" @. ]$ E6 v* \) X5 S, l* I' j# i
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。. ^! ]+ h7 v/ y% C* o' u; g
0 \+ _# ~; r' B2 v  g6 M' i0 `
  凉拌莴笋$ W; j1 b+ p; L2 S
' U" _! G5 T0 B
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
& E! c5 @2 G5 C' _. D8 S+ x! n- E  s
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ |' Q* M$ J" m8 P0 \/ D/ J
* a% w4 z& S* v8 w+ Z" i: d  N" l  功效:利五脏,通经脉。
: Z7 t+ P* |6 G, d" u1 w; j, L, ]+ X, U& m1 D) N4 {0 V! `7 K# t
  奶油冬瓜球
: A- K6 k* I; s; a) O5 {1 A6 F  r5 A- ?. S' P3 b$ f
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' w& n& N8 l1 r( h& |/ e' C
3 M5 Z: z" I1 P7 p  e  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ Z; i6 K( O; o' h; G

. P1 _, e, o7 E  [  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 k  i( `& V: A9 T, `& c' ~9 V

' }; \6 O  {4 \7 w7 ?  荷叶茯苓粥
6 Z# ?" [2 Z/ t9 N2 w: @+ }
- T+ i# U5 T6 [: X  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 c) @4 h; J( O$ g, \. `+ Q( z+ y2 }% {- X" x
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& Z6 }7 ~3 b" m$ w% d  g! b- u9 n
- {7 u* N! D8 G, |) T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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