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黄瓜' P; A% ]5 V% |
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ R' ^0 b U8 l0 y) l
8 r8 F3 s5 V6 A4 U* e: Y/ h6 [ 白萝卜
5 E+ c/ u* B' _. c, f% C 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 e# J# g( n Z) @$ J! x$ z
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韭菜5 i8 L7 S: T+ L
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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3 R3 Y! v5 L0 f% b2 L 西红柿
& a e! b9 z0 N2 N 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; |" t% f' j" b# z' T
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椰菜
2 p7 |' |1 Z% D1 p5 {, G 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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, B, w, g9 R: c" O$ s3 V! w 芦笋
7 |9 e) k1 r1 F, k4 [# { 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 T/ w: f6 ~0 F7 ]" S) y, S
+ v! }; W: B2 B4 e- P' G8 Z 冬瓜
) i1 g$ D# j: A; q8 P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- ~: F4 I4 `% `* S/ G
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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$ @7 H3 {9 L. } 竹笋
6 H0 L+ `; b5 K! Q3 g( C& w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 M5 z4 A' L, l9 G
2 q; b3 x: ?( V/ q3 H( X8 p 茄子
/ Y" O% o* `' Q9 c6 `. \, d0 d 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* `8 C' b6 K+ m1 X
: n9 H: A6 B( l+ | 扁豆$ F) |, r# v# c7 g
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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0 F- o3 T) S1 S; C) ]7 H6 V# E 芹菜+ H' `* H4 O: h6 d
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。' g0 [% N$ h, H9 l
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绿豆芽
' E' j6 `! T/ g# I2 @1 P* I 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 s9 t' r. O2 h 紫菜) |/ V* e* w( t" M- D+ f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; m7 n3 n/ V! P) g0 S4 _
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菠菜
; z! \! Z1 `/ P9 ?" O; G* c 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。/ a$ r5 V/ C3 s0 e% U% `
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西芹/ j. V6 `# V9 B0 A
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜$ ^/ d2 d: I! S% s; }. y9 R
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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