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黄瓜
% \, q& G8 d1 ] 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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1 d( t* A+ n6 I 白萝卜
t) w' r' a- W' e% [8 j8 [! ?- C 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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: b) ]( S$ w, p. r% E* i" V) B 韭菜% z9 k L# B6 m+ g9 B
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- f5 ^& K6 p6 d3 E3 s8 L$ f6 m 西红柿
6 e4 K3 a! A+ @1 n. ^6 v/ [ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。2 d! d* W% a7 E/ w6 N. m/ D
+ F$ y' q& S7 A6 o& |" A 椰菜- Z( }" |- I% k2 u8 J2 {6 h2 z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 G2 r- e: N$ A3 S+ }
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芦笋; Q2 U/ Z7 L+ y3 N* E
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。( t, N5 A2 a2 G0 d
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冬瓜 j. I: m% e, d- \# |
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( c& j# H- e0 ]0 N& S ]
" J# N. @8 O, \8 S# ^! z 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# c$ `( A. n3 Z' F
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竹笋
9 F& E) g2 F. ]- a7 k- { G9 X 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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; r5 T+ T4 e, R% T7 k 茄子
( ^+ R Q* [4 T; b. i7 c. X. Y! R* N 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆1 z' E4 W3 ^ A6 n7 }
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; \ k1 u2 |7 v" D
$ q" q2 M/ B; U, I% R$ T 芹菜. n: m i! j; g
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 x2 }+ G v% B4 `2 u9 |
, y6 c+ [ ?; x9 O, R 绿豆芽
/ F6 D+ j- @- l! |+ Z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) K5 k0 T" g+ r2 T7 r5 F! D
% ~0 q# Y! B& Y' ? 紫菜& W: D& ]1 `' k) {
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ Q3 s3 l% W1 t* Z6 u
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菠菜
+ h) i6 c, ^! D0 R9 H 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 A( v) O: w7 q+ I) s
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西芹/ @2 ^7 U! r( L
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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# X2 ^# t _6 K; O! t" t 白菜
2 B J& L X& ?5 A4 X5 m( a 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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