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黄瓜
1 B% s& s/ A& n* V 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ @/ L& G F; w0 Z( R! }8 J
- t* L4 E2 i7 g: { 白萝卜( t* F/ N6 e, t% a
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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& `& J# j7 @" E# B$ z2 G- Z! d1 _% a 韭菜
' `9 C! p6 S- A3 o 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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. |+ N/ Z3 W9 q8 n 西红柿1 K; I+ t" U( {6 ]0 L
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: _* O8 g( E6 x5 }
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椰菜
* p6 I. t& j, y5 h5 M8 j F 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
" r% R U1 F1 E3 e- n) y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 P* n; k. z! c( k0 L2 E0 U
$ j2 V8 d$ n! }5 p 冬瓜
7 S. k" ^' Y- l0 z2 `! N& M8 {# r 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) h% G7 g) f2 @# ?* G/ F$ b
1 b* h: W' }( {: j# a 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
8 l3 C0 S9 Y' m 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子) t8 E. P' m& O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ b' X0 ` i+ O6 r2 u) g
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扁豆
+ G8 ^* x: J% @. b, \ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜! n8 r8 A; t. D/ n- U
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# S% w( a, k, D& V1 z 绿豆芽
: W; W1 x8 g3 y5 S: ] 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。6 L: ~+ i" m- ]& r0 L6 L! G: e# C
: e. v" r2 h u1 [1 W 紫菜
1 w. f/ s% H k% h; n5 @. W- r 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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3 b- I" b4 b) s' R: x 菠菜
! ^$ q- L' x, B9 F1 I 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& Y/ G! [1 M$ u: }6 {
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西芹0 ]" J6 r* } c9 D/ E
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 `" x; g. i6 L8 C0 d
( a7 O* D8 r, O1 E, A% n" N' G7 s 白菜. w$ S; U4 y4 m+ Z2 }% X
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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