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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 _' g' V( E7 E/ G4 h
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 M7 |/ H+ s& z3 P: }, h) q0 C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, F8 N) J B8 a# ?; A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 y/ w1 t6 Y+ z7 V. }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 T+ K3 S( d7 m- Z+ ~
9 P8 Z$ P5 f% t心神不宁——莲子糕
R, _: h+ j# [* b" N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* s1 A: P# F2 C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' u! x: B# L0 Z8 d3 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: l" Z/ f. I2 z
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 B# v4 @$ g* J, Q% p8 s; ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: ]' H/ n1 g0 u7 y5 J4 U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 S. i$ L/ b. o) f0 A6 L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! ~0 x( J9 A/ g$ J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 k' x9 X/ }7 c, l$ i2 v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. W0 @" q# v! l# u+ }2 j4 k0 a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 V6 F8 G* F/ P: P1 o* v
- f) F8 a) D- g口干舌燥——乌龙蜜茶4 i6 i8 J7 O) G7 Y- H9 c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 z( v* s2 u% Z3 m0 \- r2 }0 R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# e, f# z3 x" P3 F2 a v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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