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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 {. Q% s) z6 O) I0 w# C8 J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 Y7 U. z- Q+ D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- Z9 u' e, o7 t. N' n3 C. b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 ~8 {3 _% G$ M1 @; {1 ?
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 J4 ?3 f8 S# O" ?0 R( b% @6 G
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心神不宁——莲子糕
; d, s {5 a4 X- s T1 h% Y0 G! N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 z. @* ], _% B' S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( r6 [$ [/ Y: E' s4 g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 e5 A* }: W9 ]& x) m面色晦暗——冰糖银耳羹
) o8 g$ a/ N+ t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
X8 l. F, R6 W- c, P- l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% |4 Y; A( W3 p6 s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 V/ y7 R- a% b7 N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ U6 w& v7 j# t8 V7 S1 m3 e' ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 K; C0 S! I* ~* b7 q& t2 P/ N6 I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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# J8 I, J4 s5 k. s1 W! l( _口干舌燥——乌龙蜜茶- A( c1 g/ l6 B/ x& N5 Y/ w+ H# U
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: W+ ^2 v& [) L: C; U9 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% D! L1 O' ~0 R6 g3 }8 ^6 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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