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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# R3 k0 E: }! P& c1 M% V! ?; u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 Z% P2 n7 x4 ?$ U* A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 @( U3 l# r- q5 t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; I6 t& f* `) L0 A& U! a心神不宁——莲子糕
" u9 ] l5 l7 P y' X# W1 K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ C$ U; C" J# D3 b/ |" {4 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ \$ M- G, |1 s4 v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" i! T' I6 C U# a8 V+ Y* P; k
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 R6 T9 y' b/ x: o' B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 o3 O3 x/ d0 `# B' p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 y! h* C& Q8 p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药+ T0 l1 E: x0 i- N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. e1 k5 X4 i7 d- @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ _) U! b9 v# f5 L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 `6 n5 Q, ~+ v4 {
' X6 D9 `$ X/ g% o. _口干舌燥——乌龙蜜茶
$ P6 S% l0 G ~7 ^, O; {2 b4 ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ ]0 d* z$ M" e' l9 `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* Y6 U- R5 @ k7 B" K4 j/ l- m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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