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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, I' p4 I' n( u: L4 b2 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 Z: ~! D+ P0 v, v0 v: \$ c) @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; y4 [9 @, E; q8 u- d; P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* ~- I4 S5 h& z; P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& \: F, a0 l0 r* \$ x3 a- }& U
4 b/ U" o& u0 e" K7 b V4 X* H2 [% q心神不宁——莲子糕
1 N: K( _$ h# D6 D( a0 M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' j0 I7 U! k0 u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ C- a1 r% T3 Y& M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: @8 B) E9 c' |# O: Q w面色晦暗——冰糖银耳羹
3 u) I( {7 h- r, B4 L0 V& R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 z* {( s9 A2 k: s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 x7 c. F: j2 y' K, c: k5 S- d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 k9 h$ }" N4 M- x; h( Y% V. s+ p7 G
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补中益气——白糖蒸山药
9 p1 i# b; [* }+ i! h3 E9 T+ \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 j; Z; P' q# f' R: b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 J) v+ ^$ Y! K8 i
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& A9 b( A1 t3 d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 ], S8 V6 q5 {2 A- ^( \- U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& P" z$ L9 e# l! d/ ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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