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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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1 k, \5 o; C* q) F馋猫又来咯~~~~~~~~~~!" \, ?" _. C* y, H
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
' N3 I0 i% y2 d1 Y7 G$ b4 X0 l材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
9 O1 L, Q6 ~+ W8 d! v过程:0 u% z' A" m6 R* s: S
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
L E5 I! q2 ]0 i- g* j: E2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿8 b5 Y' c- U8 J/ m" ]8 v0 z5 j+ t
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;: K, i4 l- b; m, ]/ B m/ ]
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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