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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! k0 c1 U7 @: u" c' T  F

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; e9 t8 b9 X% c5 ~3 u
6 @5 L* x0 |  _
8 ^# ^; V" y7 D- ^( B" k

' v- D( |" j" \* n4 q6 D. {- ]; e0 W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% D) ~0 q; q% n& g3 o2 w
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  / K# ]' H  M. H. g; V- t, b

* v9 ?9 J& [6 t- M因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# U/ A, v& ^! ]
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
; {$ B+ T* D3 V$ @) j也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 a6 ?- T" m* O% A/ E
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
3 s6 T3 L( {5 U. W7 y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 ?. ~) Q, Q# X( n0 R; D  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& a8 G: \- a3 N  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 " Q# E+ @; Z. M* v
' ]9 e7 [, \0 z0 t$ R4 N; p6 Z- C: A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 d& B$ V7 o9 L7 z  X1 a0 W$ a% A8 Z" g
8 W  l1 L8 [0 M; Q( @: S! |0 z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& z( T5 v0 P, c! p/ y  i6 t. |. h8 f2 F# a; p' ]9 o8 N4 R# c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
' W; y4 q$ f! X, W- z' V0 O5 [
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# ?4 V, G, l9 d; r4 Y9 L
$ J) t7 Y/ q: A- K, `
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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