【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' G. e9 l' g. v" ~青椒香芹小牛肉

$ ~% b( q* z! u; u油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
+ H  w' h9 ^4 Q7 G
; R0 E9 V7 v2 x9 J4 M0 p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: z: q2 ^1 v$ r; V8 B. w美味鲫鱼
& E& P, c6 i8 c. ]9 O

1 c& E, `! J, }6 a. L7 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 {6 [1 u7 M% b7 d/ {6 u) M
油渣香麦

  R, T, z6 v0 S9 z; H( c! X芦笋鲜鱿

4 Z2 A  A  [2 ^6 f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 r: Q# ^4 n2 L( d# C( V2 O1 I原来亲也是高手

xxiuzi

  O, G/ Y6 L& ]0 w. v9 p: v
( ?- \* T: t) g- q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  @: b0 f6 r9 w& L4 O
6 D: p, g' l( l- c# [" r. n! _) @3 I
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; b' x2 N" t$ \" m* S* p! a$ i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. Q6 ?( [0 u* p4 U* t; S5 @
$ n7 x& V$ }8 _  Z( W/ \方法：
' ?" D% e3 g2 t* P+ c6 G* \3 H8 {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 U9 N' v% \& m
5 b& n; H0 N% i9 o1 Q/ ]$ h, ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

' r# |9 K9 a4 O7 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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