【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, g0 V7 r" K; r1 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 a7 q4 n) h& _0 {油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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6 k8 S+ c9 J. s* f: S龙骨苦瓜汤
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4 L1 n- r! }. S& A; p/ L5 M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, O+ w) `( }9 \/ [: |8 e& |- k) q美味鲫鱼

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( A8 \. y; e/ b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& P$ K) V/ I; K  ?9 d+ u; w青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 {% }! S3 l8 S- D( Y: r/ a
3 x$ o7 l7 r! N' G芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
7 n7 R- S( h; W5 xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 t$ E$ J+ o7 d; h: f
/ f( p! t: F3 z/ Y2 B- ^4 d
( H* C9 h- p6 b原来亲也是高手

xxiuzi

+ T9 v# x  u; S/ j. X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( L+ t0 K/ G! @: w" I& A( u! s1 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  n+ V" Y4 j9 u8 u6 K- E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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+ K: |, `9 E* g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  G  f6 g$ {' t5 G: _2 j0 v9 ^& A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 R  A& F! Z; E$ e+ }
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' X" n6 b7 a! I5 q2 X! O! n% d/ D过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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