【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& E* V' r2 H6 G) Z. z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& J) j7 N; ?  r1 V  P青椒香芹小牛肉
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$ u- Y" e- `2 e, Y5 P1 L9 Z油渣香麦

芦笋鲜鱿

" O* T+ j( C1 g. d/ [/ X0 u0 `椒丝腐乳空心菜

$ u9 R8 s/ ~7 b* K: k& M! W龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; F: S* ~  o! C) o美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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: Z2 R" r/ R. Y" {油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 h% n; e% l  h& v% K原来亲也是高手

xxiuzi

/ p* p2 T% w& F+ \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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! w' O& ]  l" U5 H) _1 u- v选料：
6 v5 \. J2 Q' ^$ q- ~* V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- c5 S# m2 n8 {* U" S- |0 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
( S1 Z+ `. `& @7 G4 E, e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: _  [  O) J2 k4 y3 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( T' G; [1 j: [, `% X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 o# T+ C- ^. Y

1 m" N8 ^( S, J* _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

8 d7 i" t& M- E# G% U; ?4 C- n8 n" E  C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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