【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 s+ E/ J  K' ^3 j% P. e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 `1 S( {- }% x2 Q! q0 C) w* K油渣香麦
4 _! b; S- E; W: ~0 }/ b
芦笋鲜鱿
( o$ Z( \) B& r% ~3 {6 h) J( c4 `
$ A5 B) i, W  G7 v0 C椒丝腐乳空心菜
% h4 D& \: V4 j+ g; L
" {2 Q2 n/ E* u2 H( o( b龙骨苦瓜汤

# |& @9 L7 A4 s# k6 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& ?( \0 G% \: f* d' n1 |美味鲫鱼
% W! r. ]2 G. I5 o8 u; \. E; q
! I4 ?: V: c) t# o7 z! B6 |
2 [: c# J$ q5 n6 G" e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 A- Q7 `* p7 l" z
油渣香麦
# `1 J- |& p: b. ~! Z* R3 u% y7 q
3 w' e0 k: B: i2 G: M+ D芦笋鲜鱿
" y: g2 v  \& z5 o; O
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 U4 L6 V% K* i' O: j2 i! S
. ^& t9 E8 N0 p& ~  ^; {  J) ?
7 Q& X( r. C  m; j& `$ W4 n原来亲也是高手

xxiuzi

; V$ U* o- N8 u" n1 J
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



, Y$ i% F: x! o* j: t8 D/ X选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ f/ e+ Q; B) V# p" ^/ s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  J; w% f3 D  h: ]+ @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ R# }/ |( S# O- o1 A3 {方法：
2 H' e! [2 t$ w7 y8 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# l* O2 {7 ^- N) j, ~1 J# J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! Y  I% ]3 w4 I) v$ X! w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% ?/ A6 h% H" z* t8 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 x2 g2 k' C, N
& `" w( l$ y) z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 W1 S2 l  {  g! `; w
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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